2025.12.05
「神楽坂 石かわ」石川秀樹 × 富松恒臣 × 関俊仁 白馬特別共演のご報告
2025年11月9日（日）、長野県北安曇郡白馬村・KANOLLY Resorts HAKUBAにて、「神楽坂 石かわ」店主・石川秀樹が、「アルバのトリュフとワインの騎士（Cavaliere del Tartufo e dei Vini d’Alba）」の称号を持つ富松恒臣氏とタッグを組み、白馬村の美しい自然を舞台に特別なダイニングイベントを開催いたしました。
今回はさらに、白馬村スノーピーク雪峰で活躍した関俊仁シェフも加わり、和食とイタリアン、そして白馬の風土をかけ合わせた豪華なコラボレーションが実現しました。
白馬を愛する料理人たちが、この地の自然が育む恵みを最大限に引き出し、
「最高」を目指して創りあげた一夜限りの饗宴。
その模様が動画として公開されましたので、ここにご報告申し上げます。
開催概要
神楽坂 石かわ・石川 秀樹 × 富松 恒臣
—「神楽坂 石かわ」の考える和食とイタリアンの融合 —
- 日時：2025年11月9日（日）
- 会場：KANOLLY Resorts HAKUBA （長野県北安曇郡白馬村北城1278-23）
- 神楽坂 石かわ：石川秀樹
- アルバのトリュフとワインの騎士：富松恒臣
- 元白馬村スノーピーク雪峰、現 I1Company：関俊仁
石川秀樹 コメント
紅葉の季節に訪れた時、雄大な山並みと豊かな自然に囲まれたこの地の魅力に引き込まれ、季節を変えて訪れるようになりました。
四季それぞれに異なる表情と楽しみがあり、訪れるたびに新しい発見があります。
今回のイベントは、そんな白馬の素晴らしさをより多くの方に知っていただきたいという思いから参加いたしました。
この催しが、白馬に足を運ぶきっかけとなれば、とても嬉しく思います。
イベント動画
会社概要
- 会社名：株式会社I1Companyホールディングス
- 所在地：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂五丁目37番地
- TEL：03-6280-7141
- FAX：03-5228-6077
- 代表者：石川秀樹
- 設立：2003年10月16日
- 事業内容：飲食店運営・食品販売・地域活性化事業
本件に関するお問い合わせ先
- 株式会社I1Companyホールディングス 担当 高橋
- TEL：03-6280-7141
- FAX：03-5228-6077
- Email：ou@ishikawa-group.jp